起鍋燒油放入五花肉煸炒至金黃色后，放入蔥段炒出香味，再依次倒入洋蔥片、泡菜、辣醬和水翻炒均勻，熬煮至湯汁快干時，加入年糕翻炒均勻，直到湯汁完全收干即可盛出裝盤，一份美味的炒年糕就完成了。

炒年糕的制作方法

準備食材：年糕、五花肉、洋蔥、大蔥、泡菜、韓國辣醬、芝麻。

1、年糕放入開水內煮4分鐘，再撈出過涼水盛好。五花肉洗凈切塊，洋蔥切片，大蔥切段備用。

2、起鍋燒油，油熱后放入五花肉煸炒至金黃色，放入蔥段炒出香味。

3、依次倒入洋蔥片、泡菜、辣醬和水，翻炒均勻后，熬煮至湯汁變粘稠。

4、湯汁快干時，加入年糕翻炒均勻，直到湯汁完全收干即可盛出裝盤，一份美味的炒年糕就做好了。