喝完的椰汁可以用榔頭或者斧頭劈開，取出里面的椰肉，然后生吃，也可以用攪拌機攪碎后放入蜂蜜食用。還可以在燉制的雞湯里加上切成塊的椰肉燉上兩個小時左右后，加入少許椰汁，味道清甜解暑。

1、生吃

椰汁喝完后用榔頭敲開椰殼，將椰肉用勺子取出后進行食用。椰肉中含有豐富的植物蛋白和葡萄糖，能為人體補充營養。椰肉還具有美容的功效，可以促進人體的新成代謝，減少黑色素，從而起到美白的作用。

2、椰肉羹

椰汁喝完后可以用刀或斧頭將椰汁劈開，為了方便將椰肉取出，可以劈碎一點。然后將椰肉取出后用刀切碎，然后加入開水用攪拌機攪碎。最后將椰汁倒出加入蜂蜜，就可以食用了。

3、燉湯

準備椰子、土雞、豬骨、紅棗、鹽、姜。先將雞去皮，豬骨洗凈，切好三片姜，紅棗要去核。然后將處理好的材料一起放入放入砂鍋中燉開，中途需要撇開上面的血沫。將椰汁倒出裝好，取出椰肉切成條狀放入砂鍋中燉兩個小時后加上椰汁煮開，最后加上鹽就完成了。