1、吃不完剩下的米飯，可選擇放入容器中，蓋上蓋子密封，并放入冰箱冷藏或者冷凍處理。同時(shí)不建議已部分食用的剩飯儲存，因?yàn)榭谇唤佑|過的米飯可能受到口腔內(nèi)細(xì)菌污染。發(fā)生腐敗變質(zhì)的概率會增加。

2、米飯?jiān)诒浞胖玫臅r(shí)間不宜過長。通常情況下，冷藏室儲存的米飯不宜超過24小時(shí)，儲存溫度不得高于4℃。吃隔夜的米飯時(shí)，一定要做到完全熱透，且熱完后要盡快食用，避免二次污染，給腸胃帶來不適，影響身體健康。