記得小時(shí)候只要一感冒，媽媽就會(huì)給我泡一杯小柴胡顆粒，直到現(xiàn)如今，柴胡仍然被人們用作感冒著涼用藥，效果還很不錯(cuò)。柴胡作為一種中草藥，其應(yīng)用范圍相當(dāng)廣泛。熟悉了這么久的小柴胡顆粒，咱們今天來好好的了解一下柴胡，了解一下柴胡所具有的功效以及其應(yīng)用范圍。

口感

柴胡作為中藥，更多情況下以其根部入藥，味道有點(diǎn)苦，同時(shí)有一丟丟辛辣，專業(yè)術(shù)語說味辛。柴胡性質(zhì)的寒涼的，正因?yàn)樗暮疀鲂再|(zhì)，使得其能夠退熱，疏通肝氣郁結(jié)，故而人們常用柴胡來治療發(fā)熱或者寒熱癥狀，肝氣郁結(jié)導(dǎo)致疼痛者也可用到柴胡。

作用

清熱

上面小編說到柴胡味道稍苦，性涼，故而它可以起到清熱的作用。一些人們頭暈?zāi)X昏，或者偶爾出現(xiàn)耳鳴情況，亦或目光眩暈者都會(huì)用到柴胡來治療緩解。并且柴胡還能起到很好的治療效果。

祛風(fēng)

柴胡類屬于風(fēng)藥。一個(gè)人一旦染上風(fēng)寒，一些隱性的病痛便會(huì)隨之而來，中醫(yī)上一般治療病痛都會(huì)從祛風(fēng)開始，這就是人們常說的風(fēng)去則濕去。有些人們在遇到陰雨天氣的時(shí)候，或者處于陰寒之地，就會(huì)引發(fā)體內(nèi)的風(fēng)寒疾病，這個(gè)時(shí)候用柴胡治療比較有效，能夠起到祛風(fēng)除濕的效果。

退熱

感冒發(fā)熱的情況下也可以用到柴胡，這個(gè)情況下可以和甘草一起食用，我們見到的柴胡散就是柴胡和甘草的結(jié)合。如果感覺到渾身無力，似感染上寒氣，寒熱，胸悶，口苦，咽干等癥狀都可以用到柴胡治療。

抗炎

除了以上功效，柴胡還具備很好的降溫作用。這一功效就與柴胡所含有的特有成分以及其皂苷、揮發(fā)油有很大的關(guān)聯(lián)。不僅如此，柴胡還能幫助血管通透，提高血管的通透性。

除了以上幾點(diǎn)之外，柴胡還能起到保護(hù)肝臟的作用，同時(shí)還能促進(jìn)蛋白質(zhì)與糖原合成，在中藥中具有很強(qiáng)的保健作用。柴胡的應(yīng)用范圍越來越廣，人們也更加重視其存在。