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泡雞腳需要放姜嗎泡雞腳要放姜嗎

發(fā)布時(shí)間：2025-10-28閱讀(4)

1、泡雞腳是可以放姜的，缺姜腥味較重的。

2、具體的做法是將買回的雞爪500克洗凈，剪掉指甲，涼水放鍋里再放入生姜，鹽花椒，料酒除腥味煮十分鐘后，再過涼水沖洗多次，如果不怕麻煩，可去掉雞骨，吃起來有嚼勁。

3、準(zhǔn)備一碗倒上白醋要沒過雞爪，加野山椒少許，姜片，冰糖后放冰箱冷藏二天即可食用

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