中國的茶文化有著悠久的歷史，北宋詞人黃庭堅為表達自己對茶的喜愛，創作了這首《品令·茶詞》。其實黃庭堅本人生于有著“茶鄉”之稱的修水縣，從小就和茶葉打交道，非常了解種茶、采茶、賣茶的過程，因為對茶有著深厚的情感。通過這首詞，我們不僅能體會到作者對茶的看法，還有他對故鄉的懷念，讀起來還是非常舒服的。

1、《品令·茶詞》全文

鳳舞團團餅。恨分破，教孤令。金渠體靜，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風，早減了二分酒病。

味濃香永。醉鄉路，成佳境。恰如燈下，故人萬里，歸來對影。口不能言，心下快活自省。

2、作品鑒賞

這是一首詠茶的詞作，在詞中，作者表現了龍鳳團茶的珍貴之處，以及對它的喜愛之情。詞的第一句“鳳舞團團餅”，是指龍鳳團茶中的鳳餅茶，極其名貴，是宋代御貢的名品，茶中之尊，名冠天下。

宋朝皇室飲茶之風比唐朝更加興盛，宋太祖趙匡胤就十分喜歡喝茶，他的繼任者們也都有嗜茶的愛好。

公元1047年，書法家蔡襄擔任福建路轉運使，他將原來的大龍鳳團茶改造成小龍鳳團茶。龍鳳團茶就是將進貢的茶葉，先制成茶餅，然后用蠟密封，蓋上龍鳳圖案，進獻給皇上。蔡襄精通書法，用書法家深邃的藝術修養打造的貢茶，其茶品自然更勝一籌。

龍鳳團茶精雕細琢，品味超群，十分金貴。當時每片龍鳳團茶茶餅價值至少黃金二兩，大約相當于現在二萬四千元人民幣，可見其珍貴的程度。

宋仁宗便十分喜愛這種龍鳳團茶，他每次到南郊祭拜天地時，會賞給中書省一餅，樞密院一餅，四位宰相級重臣各半餅。大文學家歐陽修在朝為官二十年，才得到過一餅龍鳳團茶，足見其珍貴程度。

鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。

本詞的作者黃庭堅喝到的是風團茶，茶餅上印著幾只飛舞的鳳凰，泡茶時需要把茶餅掰開，所以上面印的鳳凰就各分南北，顯得孤孤零零。(www.ws46.coM)

金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風，早減了二分酒病。

宋朝人喝茶時，需要先將茶餅碾成碎末，然后用水煎之。龍鳳團茶的茶末，成色純凈，清亮晶瑩，用水煎的時候，水沸聲如風過松林，已將醉酒之意減了幾分。

味濃香永。醉鄉路、成佳境。

煎好的茶水，味道醇厚，香氣持久。喝茶也能把人喝醉，但是沒有醉酒之苦，反而覺得精神爽朗，漸入佳境。

恰如燈下，故人萬里，歸來對影。口不能言，心下快活自省。

能喝到這種極品貢茶是什么感覺呢?就好像一個人伴著一盞孤燈之時，故人從萬里之外趕來相會，這種妙處只可意會不可言傳，只有當時喝茶的人，才能體會到其中的情味。

作者在這首詞中，把龍鳳團茶的精良品質，以及人們飲用的感受情趣，表達的十分新鮮具體，巧妙貼切，耐人尋味。