當前位置:首頁>生活>扣肉需要放姜嗎 做扣肉用不用放姜
發布時間:2025-10-28閱讀(5)
1、制作梅菜扣肉的準備工作中,五花肉焯水的時候要放生姜去腥,通常梅菜扣肉里是不用放生姜的。但是如果喜歡吃辣的人,在炒梅干菜的時候可以加點蔥姜末和辣椒一起炒。 2、提前準備好五花肉,在鍋里放入水,加入大蔥,生姜,八角,料酒等等一些調味料,水開之后才放入五花肉,這點要注意了,大概煮6-7分鐘的樣子撈出來,然后將五花肉取出來放在冷水里過一遍。 |
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