1、可以將整只土雞放置保存在家里冰箱的冷凍區，這樣可以放置3個月保持不壞，冰凍的時候可以用袋子將土雞裝起來，防止冰箱攛味。另外如果空間足夠，建議不要切成小塊冷凍保存，否則容易流失營。

2、還可以將土雞處理好后，使用家用抽真空機將土雞放入袋中抽真空保存，然后放置在陰涼避光的地方，可以實現短期保存。

3、還可以用鹽涂抹土雞，殺菌消毒入味，同時放在陰涼避光通風的地方進行風干處理，這樣處理的土雞可以長久保存，同時吃起來別有風味。