多，草頭，鼠曲草，馬齒莧，紫蘇木槿花，金銀花等都可吃。隨著春天的到來，萬物復蘇，那么在春天又有著許許多多好吃的東西，如果說最好吃的那么野菜，肯定是能夠排上名號的，不論是在哪個地區之中，在春天里面都會有一些應季的野菜，出門之后就能挖一些，回來做出美味的食物，像野菜其實有很多都是非常有營養的，春季有哪些野菜可以吃呢？

春天野菜多嗎

在春天的野菜是非常多的，春天萬物復蘇，很多的植物都已經生長了出來，更是在各個地區之中都有一些特殊的野菜，香椿是非常好的一種野菜，它可以曬起來，多存放一些，除此之外像在不同的地區之中，野菜也是完全不一樣的，但要注意，不論是在吃哪一種野菜的時候，都要仔細的去辨認，去選擇正確的食物去吃，千萬不要誤食了有毒的野菜，對身體造成一定的傷害。

春天野菜都有什么可以吃

在春天里草頭是可以吃的，是一種特別可愛的植物，有三片心形的也有一些會長出四片葉子的傳說中的四葉草，就是這種草味道特別的清新，很多人都非常的愿意去吃，不論是草魚或者是做成湯，都特別的美味，營養價值比菠菜還要高，還有非常豐富的維生素，k經常性的會不會用于子*出血，鼻血和便血等。

摘自: www.ws46.com

鼠曲草也是一種較為常見的野生蔬菜，是純野生的菊科植物長的特別的小巧，喜歡生長的一些田徑或者是濕潤的地方，在葉子上有一些絨毛，在春季的時候生長的，特別的迅速，食用價值和藥用價值也都特別的高，含有胡蘿卜素，維生素等營養價值，能夠對蕁麻疹有一定的治療作用。

在春天里馬齒莧也是特別常見的一種野菜，也有著長壽菜的說法，能夠幫助降血壓，紫蘇也較為常見，葉子就是紫紅色的，在很多的野地之中都有生長，生長力特別的頑強，對視力比較好，還能提高身體免疫力，木槿花是一種外形特別漂亮的花，吃法也是比較多的，金銀花和斷腸草比較相似，因此在采摘的時候要格外的注意。