1、餛飩皮能煎著吃。

2、用料：土豆1個(gè)、餛飩皮適量、沙拉醬1匙、火腿100克、青豌豆50克、胡椒粉適量、醬油適量、香油少許。將土豆去皮洗凈切成片，放入蒸鍋，將土豆隔水蒸熟。蒸熟后取出，用勺子搗碎成泥。加入一大匙沙拉醬拌勻。再加入適合自己口味的醬油，少量香油和少許胡椒粉拌勻。準(zhǔn)備好100克切碎的火腿和燙熟的青豌豆。將火腿粒和豌豆加入土豆泥里混合均勻。準(zhǔn)備好適量餛飩皮。取塊餛飩皮，中間包入適量的餡料，如圖將兩邊角往中間靠攏。再將下面往上放。朝一邊卷起，抹點(diǎn)水粘住收口完成。上鍋入適量油，用中小火將所有包好餡料的春卷煎至金黃色盛出。