<span class="answer">導讀</span>大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。夏季吃涼拌黃瓜再適合不過了，黃瓜口感清脆爽口，無論是炒、腌、涼拌、生食都風味俱佳。黃瓜這種....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。</strong></p><p>夏季吃涼拌黃瓜再適合不過了，黃瓜口感清脆爽口，無論是<strong>炒、腌、涼拌、生食</strong>都風味俱佳。</p><p>黃瓜這種蔬菜的營養價值是非常高的，并且含有豐富的我們人體所需要的各種營養物質的，黃瓜中富含<strong>蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸</strong>等營養素。黃瓜所含的鉀鹽十分豐富，具有加速血液新陳代謝、排泄體內多余鹽分的作用，故腎炎、膀胱炎患者生食黃瓜，對機體康復有良好的效果。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，所以適當的食用黃瓜，也是可以幫助我們大家<strong>預防發胖</strong>的情況的。</p><p><img alt="涼拌黃瓜又脆又好吃的正確方法（超簡單涼拌味道小脆瓜的方法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5ce7b228f01e412ca6fad335a27b65a8.jpg"/></p><p>今天給大家介紹這道味道小脆瓜，用的就是黃瓜涼拌而成的，作為開胃小菜，用來下酒都是不錯的選擇，下面就為大家送上具體的制作方法。</p><p><strong>【味道小脆瓜】</strong></p><p>1.首先我們準備一下食材，黃瓜兩根，清洗干凈后切去頭尾，再切成薄片放入盆中備用。</p><p><img alt="涼拌黃瓜又脆又好吃的正確方法（超簡單涼拌味道小脆瓜的方法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9d413c18e908496c836946c54bb4a19a.jpg"/></p><p>2.接著，我們把黃瓜腌一下，在盆中加入食鹽1克、白糖1克，攪拌均勻后腌制15分鐘。</p><p><img alt="涼拌黃瓜又脆又好吃的正確方法（超簡單涼拌味道小脆瓜的方法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6f969a5ab8f14f02b0b9ac733d0fa432.jpg"/></p><p>3.下面我們準備一下輔料，準備花生200克放入盆中備用，接著，我們把花生炒一下，鍋中加入適量的植物油，花生涼油下鍋，開小火不停的翻炒。</p><p><img alt="涼拌黃瓜又脆又好吃的正確方法（超簡單涼拌味道小脆瓜的方法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6c2c94516eb44a828a41ac795620ffb1.jpg"/></p><p>4.這個過程，要一直保持小火，慢慢的升高溫度，花生外衣炒至微微變色。花生受熱膨脹會有噼啪聲，從稀疏的聲音變為密集，響過幾十下以后，即可關火盛出，花生冷涼以后，自會酥脆。</p><p><img alt="涼拌黃瓜又脆又好吃的正確方法（超簡單涼拌味道小脆瓜的方法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ff757e34344346b8a388d2b70ee3a92c.jpg"/></p><p>5.再準備大蔥白一根，從中間破開，切成小段備用。</p><p><img alt="涼拌黃瓜又脆又好吃的正確方法（超簡單涼拌味道小脆瓜的方法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9f9301529f624c8b94b37bed4febfb90.jpg"/></p><p>6.15分鐘以后，我們把黃瓜處理一下，把腌制黃瓜析出的水分倒出，加入清水把黃瓜洗凈一下，然后擠壓出黃瓜中多余的水分。</p><p><img alt="涼拌黃瓜又脆又好吃的正確方法（超簡單涼拌味道小脆瓜的方法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/66c65edb471f4284950e081bcb454cc2.jpg"/></p><p>7.然后準備一個大一點的盆，把處理好的黃瓜倒入盆中，再加入切好的大蔥段，倒入炸好的花生，接著開始調味。</p><p><img alt="涼拌黃瓜又脆又好吃的正確方法（超簡單涼拌味道小脆瓜的方法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/d99cd2da4e0242b192c13da370e12509.jpg"/></p><p>8.加入食鹽1克、白糖少許提鮮、老干媽豆豉醬10克，增加鮮辣味，最后加入少許香油，增加菜品香味，顛盆拌勻后即可裝盤。</p><p><img alt="涼拌黃瓜又脆又好吃的正確方法（超簡單涼拌味道小脆瓜的方法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/65363b65fb2544dd94349f5079d9032b.jpg"/></p><p>好了，這道清脆爽口的味道小脆瓜就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！</p><p><img alt="涼拌黃瓜又脆又好吃的正確方法（超簡單涼拌味道小脆瓜的方法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/48c0c9d5c32047b69460c1863db49043.jpg"/></p><p><strong>關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！</strong></p><p>文案編輯：溫小暖</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！