1、毛蚶短時間內食用，可以放在淡鹽水中保存，也可以放在冰箱冷藏室中保存，打算長時間保存，可以放在冰箱冷凍室中保存。

2、毛蚶是一種好產品，是一種經濟貝類，也叫麻蛤，有著較高的產量，尤其是我國山東、遼寧和河北等地區。

3、毛蚶的營養價值較高，肉質較為肥厚，食用起來較為鮮美，深受一些人的喜愛。

4、毛蚶也屬于一種高蛋白食物，所以說死亡的毛蚶是不能食用的，因為質量是沒法保證的。

5、一般來說，高蛋白的食物一旦死亡，會在短時期內滋生出大量細菌，毛蚶也不例外。