每逢到了過年的時候，家家戶戶都是喜氣洋洋的。今天是大年初一，新年的第一天。那么不知道大家在大年初一的時候都會在家里吃什么呢？每個地方的習俗和吃法都不一樣。那么在大年初一的話，有什么禁忌呢？在這樣的一個傳統的節日里，還是需要多多注意一些習俗避免踩雷哦！趕緊和小編一起來看看吧~！

1、大年初一吃什么

大年初一吃餃子，萬年糧，年糕，湯圓，面條，雞湯，魚肉，甜食，生蘿卜，長生菜，春盤等。正月初一，是農歷年、月、日的開始，這一天是農歷正月的頭一天，又因為它是第一個朔日，所以又稱“元朔”。

餃子：除夕、大年初一吃餃子，是最常見于北方的習俗。大年初一吃餃子是為了一年交好運。

萬年糧：廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”，寓有“不愁吃喝”之意，即做好足夠春節3天家人吃的飯菜。

年糕：大年初一，我們都會吃年糕，而且年糕諧音“年高”，有著變化多端的口味。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

湯圓：大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿。

面條：長面，也叫長壽面，大年初一的時候吃長壽面，寓意“年年長久”，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著這樣的風俗。

雞湯：大年初一喝雞湯，象征“清泰平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”；年輕的學子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛；當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。

魚肉：年夜飯時吃魚，魚頭魚尾到年初，表達新年“有頭有尾”的祈愿。有些地方大年初一只是吃幾口魚，魚要過初五才可以下桌，用以體現“有頭有尾”。

甜食：大年初一吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。

生蘿卜：安徽一些地方大年初一第一餐時每人要咬一口生蘿卜，名為“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。

長年菜：臺灣春節第一餐吃“長年菜”，是一種長莖葉，有苦味的芥萊。有的還在菜里加細長粉絲，意即“綿綿不斷，長生不老”。

春盤：江蘇、浙江部分地方春節第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤”，寓意“勤勞長久”。

2、大年初一有那些禁忌

1、已出嫁的女兒不可以回娘家

過年的第一天如果嫁出去的女兒回娘家，意指著會把娘家吃窮，因此只能在初二或者初三回娘家，但是其中的含意是嫁去的女兒已經是別人家的媳婦了，過年婆家一定有很多人來拜年，媳婦要幫忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。

2、早餐忌吃稀飯、葷食及藥品

過去的傳統窮人家才吃稀飯，所以在年初一的上午一定要吃乾飯，表示家里整年度都會很富有，而年初一的早上叫做萬神盛會，表示所有的神出來拜年，因此為表尊敬首先不要吃葷，要吃素，另外除了重病不得不吃之外，一般的補品補藥初一最好不要吃。

3、忌叫他人姓名催人起床

年初一的上午不要叫人姓名催人起床，這樣表示對方整年度都要人催促做事情。

4、忌跟還在睡覺的人拜年

年初一時對方還在睡夢中不要跟對方拜年，等對方起床再拜年，因為這樣會讓對方一整年都在病床中。

5、忌吃藥

說是“初一吃藥整一年，而且啥病也治不好”，所以再重的病人初一也不吃藥。

6、禁忌動刀子和剪子

說是“初一動了刀和剪，口舌是非全難免”。

7、忌動針錢

說是“初一動了針錢，挑了龍筋長(生下的小孩，眼睛如同針眼一樣小)針眼”。

8、忌斧子劈木柴

說是“初一斧子劈開柴(財)，劈開再也回不來”。

9、忌借錢

說是“初一借了別人的錢，一年四季靠外援；初一借給別人錢，財產外流整一年”。

10、忌打家具(盤、碗、酒具等易碎物品)

認為打碎家具，一年四季不吉利。不過在當今社會，當孩子們由于不慎打碎了家具也不要緊，只要大人們趕快說上一句：“歲(碎)來(了)好，歲來好，歲歲平安”，也就化兇為吉了。

11、白天不可午睡

過年期間白天睡午覺，表示整年度都會很懶惰，其中的含意是因為過年期間有很多客人到家里拜年，如果睡午覺的話對人很失禮。

12、忌倒污水、垃圾、掃地

過年期間不要從事灑掃的工作，因為這樣容易把家中的財氣掃掉。

13、忌被他人自口袋掏取物件

過年期間不要讓人從自己口袋掏東西，這樣表示整年度錢財都會被人家掏走。

14、忌向人討債

過年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會很倒楣，因此忌諱向人討債。

15、忌洗衣

水有水神，水神的生日在初一初二，因此這兩天不要洗衣服。