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發(fā)布時(shí)間：2025-10-28閱讀( 12)
 1、純牛奶一般不能用開水加熱。牛奶加熱的時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高，其中營(yíng)養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重，其中維生素C流失得最厲害，然后是乳糖。 2、牛奶使用隔水加熱法是最恰當(dāng)?shù)?。飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。但要注意使用微波爐加熱會(huì)有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前需要攪拌一下才不會(huì)被燙。 |
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