當(dāng)前位置：首頁(yè)>生活>鰩魚要焯水嗎 鰩魚的烹飪方法
發(fā)布時(shí)間：2025-10-28閱讀(2)
 1、鰩魚要焯水。 2、原料：鰩魚1條、蔥末適量、蒜末適量、蔥花。調(diào)味料：色拉油適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、料酒適量。 3、鰩魚除去刺，去掉內(nèi)臟，清洗干凈后切成塊備用。 4、燒開一鍋水，水沸后放入鰩魚進(jìn)行焯水 ，撈出后備用。 5、熱鍋下油，放入姜蒜末爆香。 6、放入焯水后的鰩魚，滑炒一下。 7、淋入適量的料酒去腥。加入適量的生抽。加入適量的老抽。加入適量的蠔油。加入適量的清水，然后加蓋燜煮。等鍋中的汁水收的差不多了，加入蔥花即可。 |
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