當前位置:首頁>生活>蒸糖飯的正確做法步驟 蒸糖飯怎么做
發布時間:2025-10-28閱讀(2)
1、主料:糯米50g。輔料:蜜棗、陳皮6個。 2、準備糯米、白糖、蜂蜜、蜜棗、熟油; 3、把米洗凈,泡兩分鐘; 4、 泡好的糯米倒入電飯煲,加2勺糖,米和水的比例是1:1.4 ,蓋好蓋開蒸,蒸熟自動跳保溫,跳檔后,再悶15分鐘; 5、米飯已蒸好; 6、找一個碗,把水擦干凈,把熟油擦在碗壁上;擦油是為了不沾碗; 7、碼入蜜棗和陳皮; 8、棗上面蓋上米飯,按實,放蒸鍋里,等上汽后蒸15分鐘; 9、時間到,飯蒸好了,蒸第二次是為了讓米飯更軟糯,也方便再次蒸型,把碗扣到盤里,輕輕拿掉; 10、調制一碗淀粉水,里面加白糖蜂蜜,淀粉,甜度按自己的喜好調; 11、把淀粉水倒入煮鍋,開火燒開,中間要不停攪拌; 12、水燒好后,黏稠并呈透明狀;把煮好的糖水澆到米飯上即可。 |
Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖