摩卡壺煮咖啡時蓋不蓋蓋子其實是看個人習慣，一般剛開始是需要蓋上的，煮兩分鐘后再取下蓋子，這樣會防止咖啡亂濺，當然，這和大家控制的火力也會有關系，是否蓋蓋子煮出來的咖啡味道也會有所不同。

摩卡壺煮的時候需要蓋蓋子嗎

在使用摩卡壺時，需要在壺底加入水和壺中加入咖啡粉，然后將摩卡壺放在爐子上煮。在煮的過程中，摩卡壺的蓋子應該打開，這樣可以避免壓力過大導致炸鍋的情況發生。因此，摩卡壺煮的時候不需要蓋蓋子。

摩卡壺怎么判斷煮好了

摩卡壺煮咖啡的時間會根據壺的大小和加熱器的功率而有所不同，一般需要6-10分鐘的時間完成。可以通過觀察摩卡壺中的上部透明觀察孔中的水滴來判斷咖啡是否煮好了。當水滴變得更慢或者停止時，說明咖啡已經煮好了。此外，當摩卡壺開始發出輕微的嘶嘶聲時，也可以是一個指示煮咖啡接近完成的信號。最好根據自己的喜好和經驗來判斷煮咖啡的時間，達到適合自己口味的效果。

摩卡壺煮出來不香怎么回事

摩卡壺煮出來不香的原因可能有很多，以下是一些可能的原因：

1.摩卡壺內部沒有徹底清洗干凈，殘留的咖啡渣或油脂等物質可能會影響咖啡的口感和香氣。

2.使用的咖啡豆可能不新鮮或不適合摩卡壺的煮法，不同的咖啡豆有著不同的適用煮法，有些咖啡豆可能并不適合用摩卡壺煮制。

3.煮咖啡時，火候控制不當，火太大或者太小都會影響咖啡的口感和香氣。

4.煮咖啡時，水溫不夠或者太高都會影響咖啡的口感和香氣，通常使用沸水煮制。

5.煮完咖啡后，沒有及時將摩卡壺內的咖啡倒出，咖啡在摩卡壺內久放也會影響口感和香氣。

如果你的摩卡壺煮出來的咖啡不夠香，可以嘗試檢查以上可能的原因，逐一排除。同時，可以嘗試更換咖啡豆，或者調整煮咖啡的火候和水溫，以尋求更好的口感和香氣。