1、茶葉可以吃。茶葉通常是采摘茶樹的嫩葉和嫩芽后經(jīng)過清洗、晾曬、炒制等一系列工藝制作而成，既可以干吃，也可以泡茶或作為輔料炒菜使用。部分人群喜愛泡茶飲用，較少直接干吃，如果想要干吃茶葉，需要注意適量，避免出現(xiàn)胃腸道不適。

2、中醫(yī)認(rèn)為茶葉性寒，味苦、甘，具有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒的功效，可以干吃，但建議煎湯內(nèi)服，有助于緩解頭痛、目昏、多睡善寐、心煩口渴、食積痰滯、瘧疾、瀉痢等情況。但單用茶葉未必有較大效果，通常需要與其他藥物配伍使用。同時(shí)效果也與服用量有關(guān)，建議在中醫(yī)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行服用。

3、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為茶葉具有茶多酚類、蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸和多種氨基酸等有機(jī)化學(xué)成分，也含有鉀、鈣、鐵、鈉、鋅、碘等多種無機(jī)礦物元素，無論干吃或泡茶飲用等均可以為人體提供較多營養(yǎng)元素，且茶葉清香，飯后干吃茶葉還可以清新口氣，驅(qū)散口中異味。