1、減肥吃泡椒鳳爪是否會胖，與攝入量有關。一般少量食用泡椒鳳爪不會導致身體長胖，但是長期大量食用會對身體產生影響，可能導致肥胖。

2、泡椒鳳爪通常是由野山椒、小米椒、雞爪共同制作而成，吃起來口感很香，容易激發食欲，增加其它食物的攝入，不利于減肥。同時雞爪本身所含脂肪量較高，膽固醇含量也高。如果食用過多泡椒鳳爪且未及時通過運動消耗熱量，可能會使熱量攝入大于消耗，則可能增加長胖的幾率。因此，如果不想長胖，建議少吃或者不吃泡椒鳳爪。

3、此外，減肥人群在平時要減少高脂肪食物的攝入量，比如肥肉、動物內臟等，還需要多運動，促進能量消耗，脂肪燃燒。并且泡椒鳳爪屬于辛辣刺激性食物，如果本身患有胃腸道疾病，比如胃潰瘍、消化不良、胃炎等，可能會刺激胃黏膜，加重病情。