產(chǎn)品不同，具體的要求不同，長(zhǎng)一點(diǎn)，短一點(diǎn)，各有好處。在如今隨著時(shí)代的進(jìn)展，像是在商場(chǎng)或者是超市里面都能夠買到許許多多的物品，牛奶因?yàn)辂}含量較高，是很多人都會(huì)去選擇的一種飲品，但是在真的購(gòu)買的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)多種多樣有不一樣的保質(zhì)期，還有不一樣的口感，就不知道該怎么樣去挑選，也不知保質(zhì)期到底是哪一種更好。

牛奶保質(zhì)期各有好處

大多數(shù)人在買牛奶的時(shí)候都會(huì)特別的糾結(jié)，像是在看一些牛奶盒子的時(shí)候，上面的保質(zhì)期都是完全不一樣的，有的能夠達(dá)到6個(gè)月，有的確實(shí)只有幾天的保質(zhì)期，必須要馬上喝了，不然就會(huì)變質(zhì)，就會(huì)再去糾結(jié)這些牛奶到底是哪一種比較好，但其實(shí)各有各的好，牛奶的保質(zhì)期，長(zhǎng)短與防腐劑是沒有關(guān)系的，是和殺菌的工藝有著一定的關(guān)系。

很多純牛奶都是經(jīng)過(guò)超高溫殺菌的，所以才能夠把牛奶里的細(xì)菌都?xì)⒌簦Ｙ|(zhì)期的時(shí)間肯定會(huì)長(zhǎng)一些，一般都能夠達(dá)到6~9個(gè)月，若是沒有經(jīng)過(guò)高溫殺菌的，而活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)比較多，一些低溫殺菌處理的牛奶保質(zhì)期則會(huì)短一些。

巴氏殺菌奶

在超市里面巴氏殺菌奶是非常常見的，也叫做巴氏奶或者是鮮牛奶，因?yàn)橄袷沁@種奶的殺菌程度是比較低的，是保質(zhì)期很短的，一種冷藏牛奶工藝，則是在63度的時(shí)候半小時(shí)殺菌，殺菌率責(zé)任能夠達(dá)到97.3%~99.9%還有一部分殘留的，細(xì)菌包呀的身體是沒有害處的，成本高價(jià)格也更高，風(fēng)味也會(huì)更好一些，就是保質(zhì)期短。

高溫滅菌奶

還有很多則是常溫保存的奶，像這種保質(zhì)期都是非常長(zhǎng)的，是經(jīng)過(guò)了高溫殺菌的也叫做常溫奶或者是純牛奶，味道方面是相對(duì)來(lái)說(shuō)沒那么醇厚的，尤其是加熱到132度消毒，殺菌過(guò)之后保質(zhì)期更長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)損失掉一些，風(fēng)味并不是特別的好，但好在保質(zhì)期。