當前位置：首頁>生活>鹽焗魚怎么做 鹽焗魚如何做
發布時間：2025-10-28閱讀(1)
 1、原料：青魚、秋刀魚、雞蛋、粗海鹽、花椒、八角、香葉、桂片。 2、魚殺好洗凈涼干水份，注意：一定不能有水份，魚肚子的水要用紙吸干，不然會很咸。 3、一包粗鹽。 4、干鍋放入鹽和香料炒出香味，炒至微微變色。 5、盛出一大半鹽把食材放入中間，注意：魚肚子朝下。 6、把剩下的鹽鋪上，直到把食材全部包上。 7、先大火轉最小火焗30分鐘。 8、出鍋，先用紙巾掃去上面的鹽。 9、剝去魚皮，多汁香噴噴。 |
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