1、猴頭菇放冰箱保鮮能放5-7天左右。

2、新鮮猴頭菇的保存時間與其保存方式有一定的關系，由于其中含有豐富的水分及糖類物質，所以在一定溫度條件下很容易滋生細菌而變質，如果是將其置于常溫下保存的話，一般只能保存2-3天，若是放冰箱冷藏存放，則可以保存5-7天左右。

3、干猴頭菇由于其中的水分已經被干燥，所以保存時間相對來說會要長很多，一般情況下干猴頭菇可以放1年以上，如果保存得比較好的話，甚至可以更久。