蠶在結繭期間不進食是因為它們在蛹化過程中儲備了足夠的營養。它們在蛹化前攝取大量的食物，并將其轉化為脂肪和蛋白質的儲備，以供結繭期間的能量需求。因此，蠶能夠在不進食的情況下存活。

蠶在結繭前會經歷一個蛹化的過程，這是從幼蟲到成蛾的轉變階段。在蛹化前，蠶會攝取大量的食物，主要是桑葉，以獲取足夠的營養儲備。它們將這些營養轉化為脂肪和蛋白質，存儲在身體組織中。

當蠶開始結繭時，它們進入了一種休眠狀態，停止了進食。這是因為它們在蛹化前已經儲備了足夠的能量，可以支撐結繭期間的生命活動。蠶繭提供了一個相對安全和穩定的環境，可以保護蠶體并提供適當的溫度和濕度。

在結繭期間，蠶的新細胞不斷分裂和發育，形成成蛾所需的組織和器官。這些新細胞利用之前儲備的脂肪和蛋白質提供能量和建筑材料。此外，蠶還通過代謝廢物產生一些能量。因此，在結繭期間，蠶的能量需求相對較低，并且可以依靠儲備的營養維持基本的生命活動。

蠶繭內的環境也對蠶的生存起到重要作用。繭提供了一定的保溫效果，使蠶的體溫保持在適宜的范圍內。繭內的濕度也有助于保持蠶體的水分平衡。這些因素共同促使蠶能夠在結繭期間存活而不進食。

總結而言，蠶在結繭期間不進食是因為它們在蛹化前儲備了足夠的營養，主要是脂肪和蛋白質。這些儲備提供了結繭期間所需的能量和建筑材料，使蠶能夠在不進食的情況下存活并完成蛹化過程。