1、高壓鍋煮花生8——10分鐘足以。

2、高壓鍋不管做什么食物,時間長了后都會使食物變爛,失去原有的適合人們的口感,同時,營養成分也可能會由于較長時間的高溫而被破壞,這和用普通鍋具煮食物是一樣的.但是相比之下,用高壓鍋煮的食物其中營養成分損失的程度要比普通鍋小,并不象有的人認為的用高壓鍋煮的食物由于“湯水不濃”而感覺營養不如用普通鍋煮的好。至于說高壓鍋煮花生的時間長了，那和其它食物也是一樣的道理。