連續健身學習打卡第241天【日復一日，風雨無阻】

本文分三部分，心靈共鳴，每日隨筆，健身學習打卡；

• 一、心靈共鳴

閱讀是天底下最劃算的事情之一，為什么？因為你花幾塊錢或者十幾塊錢買了別人一生的智慧，即便不是一生，也是一生中最主要的精彩和智慧。

• 二、每日隨筆

接昨天的，繼續和蘇東坡游西湖。

我問，杭州東坡肉很有名，據說是你創作的，當時為什么會想到做這么個肉菜呢？

東坡說，那時候還不叫東坡肉，當時我也沒給這個菜取名，是后來當地人以我的名字命名的，一直流傳改良成現在的杭州東坡肉。

我，為什么現在叫杭州東坡肉呢？

東坡說，當時，我在杭州做太守，那時的西湖，哪有現在這么好的風景。當時，西湖上都被各種草木淹沒了大半，淤泥太厚，說是湖，其實多數是泥和草。我組織了一些農民，清理了淤泥和草木，修了堤壩和橋道，而且又增加了一些景點，讓西湖又恢復了之前的美麗景致。我算是給當地做了點力所能及的好事，因此呢，當地百姓自發的要感謝我。那時候的百姓，也都沒有什么像樣的禮物，水果也沒有你們現在這么的豐盛。百姓當時有的，肉類基本就是雞和豬，糧食大都只有大米土豆小麥這些。

他接著說，百姓們聽說我喜歡吃燒肉，因為我是眉山人，所以就給我送來了不少豬肉，意思是讓我做紅燒肉吃。結果呢，送來的豬肉太多了，那個年代，又沒有冰箱，沒辦法儲存，所以呢，我就讓人把豬肉切成方塊，然后用醬油、紹酒、白糖、蔥姜蒜等調味品，烹調煨制成紅燒肉，然后分給參與的修西湖的民工一起吃。大家吃了這個肉后，贊不絕口，都夸贊這個肉肥而不膩，酥香爽口。然后，有人提議，為了感謝我為百姓們辦好事，并為了讓后人們能夠銘記于心，就給這個燒肉取名“東坡肉”。沒成想，東坡肉就這么傳開了，并且一直流傳下來了。

我說，聽說東坡肉還有前傳，也就是說東坡肉其實并不是你所創，是真的嗎？

東坡說，是的，我在杭州西湖做的那個燒肉，其實是我們四川眉山人的一種大眾吃法。只是后來在徐州當官時，有一年，黃河上游連降暴雨，導致徐州段黃河決堤。我帶領百姓和士兵抗洪救災，經過了七十多個日夜的奮斗，才平息了這場水災。徐州百姓為了感謝，給我們贈送了很多的豬肉，然后我就讓人按照我們眉山的做法，做成紅燒肉，然后回贈給百姓們。當地百姓覺著這個肉很好吃，有人提議取名“回贈肉”。所以回贈肉這么名字，就在徐州流傳下來了，而且成了徐州名菜。

我說，那時候怎么不直接叫東坡肉呢？

東坡說，因為在徐州那時候，我還沒起東坡這個名字。在徐州任職一段時間后，我被發配到了黃州，其實也就是你們現在的黃岡。我在黃州后，成了一個徹頭徹尾的農民，整天開荒種地寫詩，感覺過的逍遙自在，所以，就把我當時居住地起名叫“東坡居士”。

我說，那怎么在黃州時，你的回贈肉或者東坡肉并沒有火呢？

東坡說，在黃州時，名義上給我是有官職的，其實就是個農民，整天游山玩水，開荒種地，給百姓也沒做啥好事，雖然當時也有名氣，但是遠不如在杭州時名氣大。也就是在徐州時，百姓們將我做的那個紅燒肉叫回贈肉，然后到黃州時，其實依然叫紅燒肉，直到后來我到杭州時修了西湖，才開始叫東坡肉，才開始火起來的。

我說，看來也是無心之舉，反而流傳下來了，但前提是你一直是為百姓做實事的。

東坡說，是的，我一生從來沒有做過出賣良心的事。

我說，難怪你在文、詩、詞都有很高的造詣，看來真應了那句話：動機至善，私心了無。

東坡說，過獎過獎。

• 三、健身學習數據打卡

連續健身學習打卡第241天【日復一日，風雨無阻】

2022年6月28日

跳繩3441，深蹲42，引體向上10，俯臥撐10；聽書第56本《蘇東坡傳》林語堂

(www.wS46.com)

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