意大利面煮不爛可能是由于以下原因：水量不足、沸水溫度過(guò)高、煮的時(shí)間過(guò)短等。解決方法可以嘗試增加水量、降低沸水溫度、延長(zhǎng)煮面時(shí)間等。同時(shí)，也可以選擇用更細(xì)的意大利面或者切成小段再煮，這樣會(huì)更容易被煮爛。

意大利面煮不爛怎么辦

鍋中燒水放意面

準(zhǔn)備一鍋水，開(kāi)火將水燒開(kāi)，把水燒開(kāi)之后放入準(zhǔn)備好的意面。

筷子來(lái)回?cái)嚢?br style="text-align:left;" />

意面放進(jìn)去之后，用筷子來(lái)回在里面攪拌，讓意面受熱均勻，防止意面粘鍋。

放食鹽熟七八分鐘

大火煮沸之后，放入兩勺食用鹽在里面，大概煮8-10分鐘左右，意面就可以煮得比較軟。

撈出放香油攪拌

煮好之后，用漏勺將意面撈出來(lái)放入碗里，倒入食用油防止沾在一起，用筷子將意面拌勻即可。

意大利面要用大火還是小火

小火。煮意大利面是在水燒開(kāi)后放入意大利面,然后把火調(diào)成小火慢慢煮,煮大概13分鐘左右就可以了,煮到意大利面不夾生就是沒(méi)有白芯就是熟透了。在水燒開(kāi)后用大火煮的話很容易燒糊面條,無(wú)法使意大利面全部?jī)?nèi)外熟透,吃起來(lái)就會(huì)硬硬的影響口感。

意大利面可以提前一晚煮好嗎

煮完后， 跟蔬菜，海鮮或者雞肉之類的爆炒下，所以都是前一晚完成。第二天早晨上班直接拿出來(lái)裝包了。

意大利面可以涼拌吃嗎

涼拌意大利面是一道美食

制作原料主要有大利細(xì)面條，黃瓜，香菜，蔥，白芝麻，生抽，香醋，辣椒醬，香油，鹽。