太原特色美食有羊肉蒸餃、羊雜割、稍梅、雞蛋醪糟、莜面栲栳栳等，其中的羊肉蒸餃是太原最有名的小吃之一，還有羊雜湯、牛肉丸子湯可以搭配食用，而羊雜割在山西大街小巷都有門店，而且各家口味不一，另外稍梅餡大利口，形狀如同梅花。

太原有哪些特色美食

1、羊肉蒸餃

太原特色美食有羊肉蒸餃，其中最有名的為認一力羊肉蒸餃，最早于1930年創立，位置和如今相同，主要原料有豆蔻、砂仁、白芷等，其中的羊肉肥而不膩，是太原最有名的小吃之一。

2、羊雜割

太原特色美食有羊雜割，羊雜割在山西省各地都有門店，門面一般不大，但是生意非常紅火，而且每一家的口感風味都不同，都具有自己的特色，屬于太原地區的一道地方名吃。

3、稍梅

太原特色美食有稍梅，稍梅又稱燒麥、稍麥，是太原著名風味小吃，通過特制的搟面杖制作成的梅花形狀，而且稍梅餡大利口，擺在蒸籠里就如同一朵朵沒有盛開的梅花，讓人食欲大增。