許昌特色美食有熱豆腐、高爐燒餅、酸漿豆腐腦、許昌燴面、許昌燴餅等，其中熱豆腐是許昌地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一，味道鮮嫩可口，而高爐燒餅起源于北宋時期，距今已經有千年的歷史，另外酸漿豆腐腦顏色金黃，口感勁道。

許昌有哪些特色美食

1、熱豆腐

許昌特色美食有熱豆腐，熱豆腐是許昌當?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃之一，其制作方法和市面上的基本相同，但是豆腐成塊后軟而且具有韌性，不容易出現(xiàn)破損，附著辣椒醬等調料能夠立即勾起食客的胃口。

2、高爐燒餅

許昌特色美食有高爐燒餅，高爐燒餅最初起源于北宋時期，而在明清時期逐漸興盛，距今已經有了近千年的歷史了，是許昌地區(qū)的特色面食之一，同時也是中原飲食文化中的瑰寶。

3、酸漿豆腐腦

許昌特色美食有酸漿豆腐腦，酸漿豆腐腦是許昌的特色小吃之一，其原料采用的是純凈的青豆或者是黃豆，口感不僅嫩滑而且勁道，而且每一塊豆腐腦都是通塊白色，工藝手法高超。