洛陽特色美食有杜丹燕菜、連湯肉片、張家餛燉、不翻湯、羊肉湯等，其中的杜丹燕菜是由白蘿卜、海參等食材制作而成，中部的牡丹花浮現(xiàn)湯面上方，連湯肉片是洛陽的傳統(tǒng)小吃，口感滑嫩利口，另外張家餛燉可以根據(jù)季節(jié)進(jìn)行搭配，口感各不相同。

洛陽有哪些特色美食

1、杜丹燕菜

洛陽特色美食有杜丹燕菜，杜丹燕菜又名洛陽燕菜，主要有海參、 魷魚、蘿卜等食材制作而成，而且在出鍋后會有一朵顏色鮮艷的杜丹花浮現(xiàn)在湯面上方，給人視覺和味覺的雙重體驗。

2、連湯肉片

洛陽特色美食有連湯肉片，連湯肉片一直以來是河南洛陽地區(qū)不可缺少的一道特色名菜，也是洛陽市的傳統(tǒng)小吃，主要由精瘦肉、木耳、金針等食材制作而成，口感滑嫩利口。

3、張家餛燉

洛陽特色美食有張家餛燉，張家餛燉又名馬蹄街混沌，以白面雞肉、雞血、蝦仁、水粉絲等為主要原材料，而配料則可以根據(jù)季節(jié)的變化而改變，酸辣麻等味道具全，給人不同的口感體驗。