小龍蝦是每年夏季比較受歡迎的一種美食，它的吃法比較多，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡。小龍蝦一定要吃熟的，沒(méi)有熟透的小龍蝦可能會(huì)含有一些細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，吃起來(lái)之后可能會(huì)引起腸胃不適，嚴(yán)重的還可能會(huì)食物中毒。

小龍蝦沒(méi)熟透吃了會(huì)怎么樣

未煮熟的小龍蝦通常會(huì)引起食物中毒、胃腸道不適和其他有害影響。小龍蝦富含蛋白質(zhì)、維生素B12、賴氨酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，但不建議攝入過(guò)多。過(guò)量食用小龍蝦很容易刺激胃腸道。

1.食物中毒：一般在小龍蝦沒(méi)有完全煮熟的時(shí)候，細(xì)菌還沒(méi)有完全殺死，而且小龍蝦中含有大量的組氨酸。一旦小龍蝦沒(méi)有完全煮熟，組氨酸通常會(huì)轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)。此外，可能會(huì)出現(xiàn)小龍蝦未經(jīng)烹飪和食用而導(dǎo)致食物中毒的情況。

2.胃腸道不適：小龍蝦本身就很容易刺激胃部。由于小龍蝦中含有許多寄生蟲(chóng)、細(xì)菌和病毒，如果食用未煮熟的小龍蝦，很容易對(duì)胃部造成一定的刺激。特別是對(duì)于腸胃不適的人或免疫力低下的人來(lái)說(shuō)，食用它可能會(huì)對(duì)胃黏膜造成損傷，導(dǎo)致腹痛、胃酸倒流等癥狀。因此，食用未煮熟的小龍蝦可能會(huì)引起胃腸道不適。

吃了沒(méi)熟的小龍蝦怎么辦

一般來(lái)說(shuō)，吃未煮熟的龍蝦可以通過(guò)大量飲用溫水、催吐和腹瀉來(lái)補(bǔ)救。

1.多喝溫水：食用未煮熟的龍蝦后，可以適當(dāng)多喝溫水，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快體內(nèi)有害物質(zhì)的排出。

2.催吐：如果食用未煮熟的龍蝦后出現(xiàn)胃腸道不適癥狀，且食用龍蝦的間隔時(shí)間較短，可通過(guò)催吐將體內(nèi)殘留的龍蝦及時(shí)排出體外，減少身體對(duì)未煮熟龍蝦毒素的吸收。

3.導(dǎo)瀉：如果食用未煮熟的龍蝦已經(jīng)有一段時(shí)間了，那么未煮熟的蝦已經(jīng)在腸胃中被大量消耗和吸收。在醫(yī)生的指導(dǎo)下，可以使用乳果糖口服液、甘露醇注射液等藥物來(lái)改善通便，可以及時(shí)將未煮熟的龍蝦排出體外，減少毒素的吸收。

小龍蝦要多久才能熟

1.如果小龍蝦是在水中煮的，那么它需要煮10分鐘以上。對(duì)于那些剛換殼的小龍蝦來(lái)說(shuō)，煮10分鐘左右就足夠了。如果它們比較老，需要煮大約15分鐘。

2.如果用啤酒釀造，啤酒中的二氧化碳可以促進(jìn)成熟，所以小龍蝦幼蝦可以煮8分鐘左右，而大龍蝦則需要煮10到12分鐘左右。