這是一種欺凌行為，應該受到制止和教育。學校應該對此類行為進行嚴肅處理，讓學生知道這種行為的嚴重性，也要讓家長和老師參與到教育中來，共同呵護孩子的健康成長。

小學生的玩鬧本來是一件很正常的事情，但是如果玩鬧過度，就會變成欺凌行為。小強將垃圾桶倒扣在小明頭上，不僅造成了小明身體上的傷害，更重要的是對小明的心理造成了影響。這種行為應該受到學校的重視和處理。

小明的家長要求學校處理欺凌者，讓小強家長當眾道歉并承諾管好孩子，學校賠償治療費用。但是老師卻認為這只是同學之間的玩笑，家長訴求未果。這種情況下，家長上網發帖引發輿論關注，也是一種很好的方式。通過輿論的力量，可以讓更多的人關注欺凌行為，讓學校和老師更加重視這種問題。應該教育孩子，讓孩子知道欺凌行為的嚴重性，不要傷害他人。學校和老師也應該加強對欺凌行為的管理和懲罰。只有這樣，才能讓孩子在一個安全和諧的環境中成長。

欺凌的定義是一種有意的、反復的、不平等的、有傷害性的行為，這種行為會對受害者造成身體、心理或社交上的傷害。從這個定義來看，小強將垃圾桶倒扣在小明頭上，是有意的，對小明造成了身體上的傷害，因此可以被視為欺凌行為。

還需要考慮這種行為是否符合同學之間的玩笑范疇。同學之間的玩笑應該是雙方都愉快的，而不是一方受到傷害。如果小明并不希望被倒扣垃圾桶，那么這種行為就不應該被視為玩笑。這種行為會讓小明感到羞恥、恐懼和無助，這些負面情緒會對他的學習和生活產生影響。如果不對這種行為進行制止和教育，那么這種行為可能會繼續發生，對更多的同學造成傷害。

欺凌行為不僅僅是小學生之間的問題，大人之間也存在著欺凌行為。每個人都應該關注和反思自己的行為，讓社會更加和諧、美好。