<span class="answer">導讀</span>曾經看到一個吃貨寫到：春風十里五十里一百里體測八百米海底兩萬里筋斗云十萬八千里絲滑跳跳糖巧克力香草味八喜可可布朗尼榴蓮菠蘿蜜芝士玉米粒雞汁土豆泥黑椒牛里脊黃....<p>曾經看到一個吃貨寫到：</p><p>春風十里 五十里 一百里</p><p>體測八百米</p><p>海底兩萬里</p><p>筋斗云十萬八千里</p><p>絲滑跳跳糖巧克力</p><p>香草味八喜可可布朗尼</p><p>榴蓮菠蘿蜜 芝士玉米粒</p><p>雞汁土豆泥黑椒牛里脊</p><p>黃燜辣子雞柴窩堡大盤雞</p><p>鴨爪爪火鍋</p><p>紅燒排骨醬醋魚</p><p>不如你</p><p>全都不如你</p><p>在我們這幫小伙伴眼里，這個不如你，就有：靖遠羊羔肉、東灣驢肉</p><p><img alt="白銀好吃的羊羔肉排名（白銀頂級美食爆炒靖遠羊羔肉和東灣驢肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1540955647949df46650e71.jpg"/></p><p>靖遠羊羔肉、東灣驢肉在我看來可以媲美新疆大盤雞，與火遍大江南北的火鍋有異曲同工之妙，這兩道白銀靖遠、平川地區的特色就像是導彈造就的彈坑，硝煙升騰，人們在餓意縱橫的戰壕里埋伏著，伸著脖子，用筷子從彈坑里扒拉飽足，那是肉的飽足。</p><p>很多朋友說，去了白銀不吃這兩道菜算是白去，真是好吃到爆，是我們一上桌光速光盤的兩道大菜。</p><p>? <strong>白銀頂級美食一：爆炒靖遠羊羔肉</strong></p><p>爆炒靖遠羊羔肉，這道白銀爆款菜離不開關鍵食材，就是靖遠羊羔肉。</p><p><img alt="白銀好吃的羊羔肉排名（白銀頂級美食爆炒靖遠羊羔肉和東灣驢肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1540955802015a822593d33.jpg"/></p><p>如果你喜歡寧夏的羊，你就知道靖遠的羊有多好，因為靖遠東接壤寧夏回族自治區海原縣，離著名景區沙坡頭很近。相似的水土，其羊肉的肉質也相差無幾，還都是同處于黃河沖擊盆地之上。那吃過靖遠羊羔肉，都對其贊不絕口，其肉質細膩，骨肉勻稱，味純不膻，極易煮爛，入口即化，讓人禁不住想起日本上好的和牛。</p><p><img alt="白銀好吃的羊羔肉排名（白銀頂級美食爆炒靖遠羊羔肉和東灣驢肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1540955816051c6f102d27b.jpg"/></p><p>同行的當地人高老師說“一入秋，我們家家戶戶三天兩頭就要吃羊肉。因為我們這里的羊營養價值特別高，吃的是中草藥，喝的是礦泉水，拉的是六味地黃丸。”可見靖遠羊羔肉有多滋補。在靖遠哈思山，我就看到了一汪山泉水就在那里奢侈的流淌，山里到處都長著柴胡、黃芩、桔梗、甘草等數十種草藥，可見這里的”小羊羔日食藥草，夜飲礦泉”，從而使羊肉細胞成分改變，造就了肉質細嫩、味道鮮美的靖遠羊羔肉。</p><p><img alt="白銀好吃的羊羔肉排名（白銀頂級美食爆炒靖遠羊羔肉和東灣驢肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15409558388821b62ffebd5.jpg"/></p><p>哈思山山泉水</p><p><img alt="白銀好吃的羊羔肉排名（白銀頂級美食爆炒靖遠羊羔肉和東灣驢肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1540955897074119ae5a0e1.jpg"/></p><p>哈思山野草</p><p><img alt="白銀好吃的羊羔肉排名（白銀頂級美食爆炒靖遠羊羔肉和東灣驢肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1540955912675c383e9826b.jpg"/></p><p>哈思山</p><p><img alt="白銀好吃的羊羔肉排名（白銀頂級美食爆炒靖遠羊羔肉和東灣驢肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1540955918838f3ac100725.jpg"/></p><p>野沙棘樹</p><p><img alt="白銀好吃的羊羔肉排名（白銀頂級美食爆炒靖遠羊羔肉和東灣驢肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/15409559269855194898734.jpg"/></p><p>哈思山</p><p>靖遠羊羔肉 大盤雞底料 會寧土豆、土豆粉，這樣的組合成就了白銀頂級美食—爆炒靖遠羊羔肉，很多人為了一飽口福，不惜驅車上百公里一飽口福。</p><p>老字號美食店推薦：</p><p>1、 靖遠縣城酒吧一條街拜志發餐廳</p><p>2、 平川區長征火車站向東500米路南尕周羊羔肉</p><p><img alt="白銀好吃的羊羔肉排名（白銀頂級美食爆炒靖遠羊羔肉和東灣驢肉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1540955980938dd87298a46.jpg"/></p><p>靖遠濕地公園</p><p>? <strong>白銀頂級美食二：靖遠東灣驢肉</strong></p><p>驢肉不簡單，它可是《如懿傳》“大渣龍”乾隆皇帝吃了瘋狂點贊的食物。有人說“愛吃驢肉火燒的人，跟喜歡用驢皮阿膠的女人一樣，都有一股驢的倔勁兒”。我們在東灣董記吃完驢肉之后，倒是沒感覺同行的小伙伴有這個這個驢倔勁兒，只是第二天我們在哈思山總是偶遇各種驢叫……追懸崖上奔跑的巖羊特別有“驢勁兒”。</p><p><img alt="白銀好吃的羊羔肉排名（白銀頂級美食爆炒靖遠羊羔肉和東灣驢肉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1540956057928254fb68c3f.jpg"/></p><p><img alt="白銀好吃的羊羔肉排名（白銀頂級美食爆炒靖遠羊羔肉和東灣驢肉）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1540956036919624fabd9b0.jpg"/></p><p>驢皮</p><p><img alt="白銀好吃的羊羔肉排名（白銀頂級美食爆炒靖遠羊羔肉和東灣驢肉）(12)" src="/static/upload/image/20231217/154095603706196aeb09d04.jpg"/></p><p>驢湯，要吃就吃全套</p><p>驢肉其實我不怎么喜歡，總覺得沒有青椒相抵的驢肉總有一股奇怪的味道。靖遠東灣驢肉，屬于那種吃著停不來那種，無論你是拌著米飯，還是拌著白面皮，都好吃的不行。一個人吃東灣驢肉，吃的是心情，十個人吃東灣驢肉，吃的是江湖，吃的是飽含家鄉人情味的煙火氣。</p><p>東灣驢肉歷史悠久，作為白銀知名美食名片，可以追溯到霍去病西征時期，駐軍東灣，時值瘟疫傳播連年大旱，民不聊生，霍去病不忍看百姓受苦，將馱運行李的毛驢宰殺后分給百姓食用，后來民眾念及將軍恩情，便將驢肉的烹食方法不斷改進。當地人喜吃驢肉，據說是因為驢肉是補氣血的上等佳品。</p><p>美食店推薦：</p><p>東灣老字號董記驢肉總店</p><p>地址：靖遠縣東灣鎮金輝加油站對面</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！