都說農村酒席的衛生條件差，但人們不僅吃的挺香，吃完也不會拉肚子？到底是廚師掌握了竅門，還是有心人在故意抹黑？

在以前，農村小孩最開心的便是跟著爸媽去吃席，紅燒豬肘、四喜丸子、糖醋鯉魚、麻辣香鍋，看著熱氣騰騰的美味一個接一個的端上餐桌，心里別提多開心了。

最后下桌的還有隱藏福利，那就是“吃不了、兜著走”，你可別反感啊，畢竟在那個年代，吃席可是改善伙食的最佳途徑。現如今，去農村吃席的機會越來越少了，但大家的熱情絲毫不減，不過，席紅是非多，土生土長的城里人吐槽道：農村大席的廚房怎么是露天的？就不怕掉進鳥屎嗎？

額~~擔心的有道理，下次別再瞎操心了。這是因為農村大席的菜品和賓客一樣多，小廚房根本忙不開，所以才專門在室外搭設了露天廚房，看，大廚炒的多盡興啊。

另一邊，又有人問啦：請來的廚師有沒有從業資格證啊？話說，這些廚師可是受到十里八村認可、擁有數萬好評的。那~~衛生條件挺差啊，就沒人吃壞肚子嗎？

農村酒席的衛生條件差，為啥沒人拉肚子呢？ 2022年，山東大席小王子火遍全網，除了爽朗的性格和魔性的嗓音，很多人更關注農村大席的衛生條件，比如，拿菜不帶手套，菜品露天擺放，還有唾沫星子滿天飛。

還真別說，農村大席的衛生條件著實讓人堪憂，但為啥沒人拉肚子呢？首先，菜品新鮮，相比飯店老板首選蔫了吧唧的臨期菜，農村大席的主辦方可是挑最新鮮的買，生怕被人嚼舌根。

除了菜，肉類也得起大早買肥豬肉，凍豬肉根本沒機會，至于炒菜用的油，不說最好的吧，地溝油在這根本沒市場。

此外，別看農村刮陣風都能吹起二兩土，菜可是洗的干干凈凈，什么？你不信？別忘了大廚用的是露天廚房，幾百雙眼睛都盯著呢！要是炊事班有一點不得民心，村口的大媽絕對讓他們“晚節不保”。

當然啦，農村大席也不是挑不出毛病來，比如，總有些大媽還沒等別人吃完，就開始掏塑料袋了。那既然農村大席這么好，為啥現在越來越少了呢？

農村酒席雖然被吐槽衛生條件差，但買家秀和賣家秀基本一致，也沒人因此拉肚子！反觀城里酒席看著富麗堂皇，繳費時卻格外不爽！

2021年浙江杭州一新娘，為了在親戚朋友面前有面子，特意定了一家五星級酒店，花14萬包下32桌酒席，當時承諾的是16個菜，菜品名稱個個高端大氣上檔次，可結婚后新娘不淡定了，16個菜不假，但只有4個是葷菜，這明顯是被宰了嘛！最后調查后得知，竟有人中間商賺差價！

類似當冤大頭的例子數不勝數，也因此讓人們更加懷念性價比超高的農村大席。但為啥農村大席卻越來越少了呢？

其中一個重要原因是辦起來太麻煩，除了找廚師，還要請街坊鄰居幫忙，餐前食物的儲存也得操心。風和日麗還好，要是趕上陰天下雨，估計腸子都得悔青嘍。

而且現代人越來越注重儀式感，以結婚為例，哪對新人不想在聚光燈下走紅毯？不想讓婚禮影像光彩奪目？那么你更喜歡農村大席，還是酒店大席呢？