你敢相信嗎？被老祖宗吃了幾千年的豬肉，竟被指出5個部位最好別吃。到底是專家亂提意見，還是它們真有問題？

第一個，豬大腸，豬大腸作為運輸糞便的交通要道，絕對稱得上重口味，但即便它的工作職能這么特別，仍舊有不少的忠實粉絲，像爆炒肥腸、辣烤肥腸、九轉肥腸，樣樣都是頂流美食。不過咱們有一說一啊，由于豬大腸長年累月的委屈自己，

內壁上不但堆積了脂肪，還成了寄生蟲的溫床，所以專家建議不吃是有道理的，咱們就偶爾拿它過過嘴癮吧！

第二個，豬肝臟，豬肝不但味道鮮美，還富含豐富的微量元素，不少家長為了幫孩子保護視力，還會特意購買豬肝。

但是肝臟作為排毒器官，可謂是豬身上最大的毒物中轉站，當豬攝入的有毒物質過多時，肝臟也就自然而然的成了毒素聚集地，這就跟分撥中心會在雙十一期間“爆倉”，是一個道理。

所以大家在購買豬肝時，要注意辨別好壞，吃的時候也一定要煮熟。那么你還知道豬身上哪些“最臟”的部位呢？我們接著往下看。

你知道嗎？雖然從豬皮到內臟都可以食用，但豬身上“最臟”的5個部位最好別吃。

第三個，豬腦花，網友調侃：中國人一向講究以形補形，吃豬腦子真的不會變笨嗎？其實啊，喜歡吃豬腦的人基本是看上了它的口感，像烤腦花、涮腦花、煮腦花，光聽名字就讓人口水直流。

不過，雖然豬腦中含有比豬肉還豐富的鈣磷鐵，但膽固醇含量是常見食物中最高的，而膽固醇又在2017年被世界衛生組織列為3類致癌物，所以為了身體倍棒，還是少吃為好。

第四個，豬脖子，眾所周知，豬脖子是淋巴的聚集地，而淋巴作為吸收毒素和細菌的工具，又堪稱密集型垃圾回收站。所以豬脖子可以吃，但吃之前一定要將淋巴肉剃干凈。

第五個，豬肺子，豬的生活環境簡單形容就是臟亂差，而這樣的環境自然很容易滋生細菌，身體表面的細菌加熱就能殺死，但通過呼吸道進入肺部的就沒那么好處理了。所以大家偶爾拿它打個牙祭還行，多吃就不健康了。那么你知道豬身上哪些部位是精品嗎？我們接著往下看。

你知道豬身上的哪些部位，是肉攤老板留著自己吃的嗎？

說出來你可能不信，雖然我國是全球最大的豬肉消費國，但年輕人一般只認識肥肉瘦肉，稍厲害點的，也僅能分辨五花肉和里脊肉，但其實豬肉的種類少說十幾種，我們常吃的也有七八種。

其中護心肉是豬身上最精華的部位之一，就算一頭300斤的豬也只有一斤護心肉。它長在心臟附近，口感細嫩、營養豐富，無論是尖椒護心肉，還是蒜蓉護心肉，都超級好吃。

此外，梅花肉憑借著肥瘦相間的特點備受豬老板喜愛，它長在豬的前胸部位，比較適合涮火鍋、炸丸子、溜肉片。由于200斤的豬能有四五斤梅花肉，所以價格也相對較貴，

但要說豬身上最以稀為貴的還得是“豬天梯”，準確來說，它是一塊軟骨，長在豬口腔上顎連接著牙齦的地方，所以就算一頭豬能長到1噸重，豬天梯也就這么一塊，至于吃法，南方的朋友喜歡焯水后涼拌或清炒，北方的老鐵則習慣煮熟后蘸蒜醬，

那么你最喜歡豬身上的哪個部位呢？