你知道日本生食有多變態(tài)嗎？骨泳料理、牛娃刺身、活魚(yú)飲料、龍蝦壽司，只有你想不到，沒(méi)有日本人不敢吃的。這不禁讓人好奇：是核廢水能殺菌，還是他們不怕寄生蟲(chóng)？

先為大家介紹日本人引以為傲的骨泳料理，眼前這位長(zhǎng)得跟武大郎有點(diǎn)像的廚子正在為顧客現(xiàn)場(chǎng)直播，他先將一條活蹦亂跳的魚(yú)擺放在案板上，再利用嫻熟的刀功將魚(yú)兩側(cè)的肉剃下來(lái)。

可能有朋友要說(shuō)了，這不就是普通的活魚(yú)刺身嗎？重頭戲是，顧客可以一邊吃生魚(yú)片，一邊看只剩骨頭的魚(yú)表演游泳！這~~是人干的事兒?jiǎn)幔坎焕⑹侨蛭ㄒ槐辉訌椣炊Y過(guò)的民族！

此外，牛娃刺身也同樣讓人瞠目結(jié)舌，廚師先將牛娃連腰斬?cái)啵?/span>下半身用來(lái)做刺身，上半身則留給顧客欣賞，據(jù)說(shuō)，一份牛娃刺身是否成功，要看牛娃能不能眼睜睜的看著自己被吃掉！

與之相仿的還有龍蝦壽司，在日本人看來(lái)，將龍蝦煮熟絕對(duì)是暴殄天物，吃鮮活的才算回饋?zhàn)匀弧Ｋ詴?huì)趁著龍蝦活蹦亂跳時(shí)，切開(kāi)它的腹部、并做成壽司，端上餐桌后，不但龍蝦的肉薄如蟬翼，龍蝦的須子還能波凌波凌的動(dòng)呢！

這場(chǎng)面隔著屏幕都讓人惡心，但日本人為啥就是喜歡吃呢？你敢相信嗎？我們避之不及的生食料理，竟被日本人當(dāng)祖?zhèn)鞴鍖殻@不禁讓人好奇，日本人為啥喜歡吃生食？他們就不怕寄生蟲(chóng)嗎？

說(shuō)到日本生食就不得不提到有點(diǎn)像珍珠奶茶的活魚(yú)飲料了，餐館一般會(huì)將飲料裝到容器中，讓顧客自己一勺勺的盛到杯子里，想喝濃稠的就多加點(diǎn)魚(yú)，想喝清淡的就多加點(diǎn)湯，有的顧客會(huì)一飲而盡讓活魚(yú)在胃里穿梭，也有的會(huì)先含在嘴里，感受小魚(yú)給口腔做按摩。

最重口味的還要數(shù)魷魚(yú)涌動(dòng)飯，詳細(xì)歸類的話，它屬于蓋澆飯的一種，只見(jiàn)這位廚師將魷魚(yú)的觸手切掉，并直立在米飯上，當(dāng)觸手感受到醬油的鹽度后會(huì)開(kāi)始涌動(dòng)，這正是吃下它的好機(jī)會(huì)。

待牙齒和觸手大戰(zhàn)幾十個(gè)回合后，顧客們紛紛露出了滿意的表情。其實(shí)啊，我們的祖先都是從茹毛飲血的年代走過(guò)來(lái)的，古代的日本貴族更是認(rèn)為越新鮮的才越有營(yíng)養(yǎng)，只有窮人才會(huì)因?yàn)閾?dān)心食物變質(zhì)而吃煮熟的東西。

不過(guò)隨著人類的進(jìn)步，這個(gè)陋習(xí)逐漸被摒棄，唯獨(dú)日本堅(jiān)持傳承。而發(fā)展至今，極度殘忍的觀賞性飲食方式，更像一種吸引顧客的噱頭。那么問(wèn)題來(lái)了，日本人也是肉體凡胎，就不怕感染寄生蟲(chóng)嗎？

如果你去日本旅游，敢不敢嘗嘗他們的生食料理？說(shuō)出來(lái)你可能不信，日本生食料理比相撲運(yùn)動(dòng)的口味更重，以這道生吞魷魚(yú)為例，隔著屏幕都能感受到魷魚(yú)的無(wú)助和腥味！但~~日本的食物就那么干凈？都不用擔(dān)心寄生蟲(chóng)嗎？

可別往他們的臉上貼金了，2019年，廣東的王先生去日本旅游，在導(dǎo)游的建議下走進(jìn)了一家生食料理店，嘗了河魚(yú)刺身后，當(dāng)晚就住進(jìn)了醫(yī)院，并在體內(nèi)查出了數(shù)只米粒大小的肝吸蟲(chóng)，幸好發(fā)現(xiàn)的及時(shí)，否則就要讓家人帶著骨灰回去了。

其實(shí)啊，日本人并非不知道生食里含有寄生蟲(chóng)，而是憑借著聽(tīng)天由命和概率法則，前者意為生食料理拿在手，閻王叫誰(shuí)都得走，后者則是僥幸，畢竟只有4%的人會(huì)產(chǎn)生嘔吐、腹痛等嚴(yán)重的中毒癥狀！

呵~要不怎么說(shuō)是被核輻射洗禮過(guò)的民族呢，怎么會(huì)害怕這點(diǎn)小蟲(chóng)子！當(dāng)然了，日本人也不傻，他們只會(huì)吃含寄生蟲(chóng)較少的養(yǎng)殖類水產(chǎn)品，并將生食與能抑制寄生蟲(chóng)的芥末和白酒一同食用。

據(jù)說(shuō)，日本專家還研制了一種通過(guò)電擊消滅寄生蟲(chóng)的方式，如果一切順利的話，在2025年就能推入市場(chǎng)了。