都說牡蠣是女人的美容院，男人的加油站，說出來你可能不信，在街邊的夜市和燒烤攤上，讓人垂涎欲滴的海鮮，是城市里一道亮麗的風景線，尤其是牡蠣，可以說是不少人的心頭好，但是我國吃完就扔的牡蠣殼，美國人為啥要瘋狂回收？回收后再重新扔回海里，背后究竟有啥秘密呢？

人類捕食和養殖牡蠣已經有數千年的歷史了，南方的牡蠣被叫做生蠔，而在北方則叫海蠣子，它們不僅可以忍受夏季的酷熱干燥，還能適應冬季的冰天雪地，甚至離開水也能存活一周左右，作為低脂高蛋白的平民海鮮，不管是生吃還是做熟了，一口吸溜一個，味道別提有多鮮美了，而且牡蠣做成的菜都不算貴，更別說丑出天際的牡蠣殼了，甚至扔垃圾桶時都不知道該怎么分類。

據了解，美國紐約人也是牡蠣的忠實粉絲，當地隨便一家酒吧或是休閑吧，每周都能消耗至少三千只牡蠣，1990年，紐約港的牡蠣幾乎不見蹤影，為了挽救紐約港的野生牡蠣，美國人可是煞費苦心，不過大膽有人猜想，難道這些牡蠣都被紐約人造完了嗎？美國素來都以浪費出名，近些年卻不惜花高價瘋狂回收牡蠣殼，背后有啥目的？

你能想象得到嗎？繼日本人撿廢棄煙頭，韓國人吃玉米芯，向來以浪費食物出名的美國，竟然對我國被當成垃圾的牡蠣殼情有獨鐘，每年瘋狂回收68萬斤不說，甚至還玩出了新花樣，他們這么做到底有什么目的？又為何會重新扔回海里？

在美國，水產品深受民眾的歡迎和喜愛，為了保證好的口感，大部分水產品都是純野生的，在這種情況下，野生牡蠣的自然數量大幅下降，一度到了資源枯竭的地步，2019年，十億只牡蠣重返紐約港的消息不脛而走，同時也揭開了美國大量回收牡蠣殼的真相，第一個原因，是為了挽救紐約港的野生牡蠣，隨著環境的變化和過度捕撈，野生牡蠣的數量已經岌岌可危，美國人回收牡蠣殼就是為了人工養殖，他們將高價回收的牡蠣殼清洗干凈后再自然風干，隨后再放到一個巨大的水箱里，就成了數百萬只牡蠣苗的新家，等到小牡蠣們站穩了腳跟，便會被重新扔回大海里生長。

第二個原因，避免海浪的侵襲，牡蠣是一種濾食性動物，它們的殼就好比天然的濾水器，而紐約港的牡蠣礁，既對生態的保護和平衡至關重要，也可以避免海浪帶來的巨大沖擊，牡蠣殼用處這么大，我國能效仿嗎？

有句話說得好，天生我材必有用，不管是被當成垃圾的牡蠣殼，還是詩仙李白口中“天上地下，牡蠣獨尊”的牡蠣肉，都深受各方人士的喜愛，有人心存疑慮，牡蠣殼既然大有用處，我國為啥不效仿美國人呢？或許很多朋友都認為，美國人的牡蠣養殖技術很厲害，但我國的牡蠣產量也不甘示弱，位居世界第三。

而且早在2000年以前，我們的老祖宗也就開始養牡蠣，愛吃牡蠣的朋友都知道，其實它的營養價值很高，其中蛋白質含量是牛奶的三倍，鋅含量是牛奶的170倍，除此之外，還有18種人體所需的元素，能夠促進人體的生長發育，還能提高免疫力。

在《本草綱目》中也有記載，牡蠣上可解丹毒，下可治虛弱，更讓人驚喜的是，牡蠣殼竟然也能變廢為寶，據了解，牡蠣殼中含有大量的碳酸鈣，不僅可以入藥用于臨床醫學，還能加工成土壤的肥料，廣東的一些村莊，甚至用牡蠣殼來蓋房子，可以說既環保又堅不可摧，在這樣的產業鏈背后，效益或許已經遠遠超過養牡蠣的價值，說到這里，你還認為又硬又丑的牡蠣殼一無是處嗎？歡迎在評論區留言討論，我們下期視頻再見！

圖片均來源于網絡，若有侵權請聯系刪除