可以通過(guò)外觀以及軟硬度。榴蓮是否成熟，通過(guò)顏色就可以直接判斷，一般成熟的榴蓮都有著金黃色的外觀。可相反，成熟過(guò)頭顏色會(huì)偏深，基本呈現(xiàn)出橙黃色，而沒(méi)有成熟的青色。用手揉捏榴蓮的外殼，成熟的榴蓮有彈性比較軟，而沒(méi)有成熟的手感較硬，外殼比較好。

榴蓮基本是什么時(shí)候成熟？

榴蓮基本上每年的6月份到12月份成熟，果實(shí)是一年內(nèi)成熟一次，在成熟之后里面的果肉就會(huì)呈現(xiàn)出淡黃色，口感軟糯，味道鮮美。榴蓮在東南亞國(guó)家出現(xiàn)的幾率比較高，其中泰國(guó)比較多，有著較大的果實(shí)，需要種植在高溫的地區(qū)才有機(jī)會(huì)結(jié)果。在榴蓮生長(zhǎng)過(guò)程中，它應(yīng)該擁有著充足的養(yǎng)分，在種植之后的1~2年內(nèi)需要定期的修剪。

榴蓮沒(méi)有成熟，應(yīng)該怎么辦？

可以將榴蓮和成熟的香蕉以及蘋(píng)果放在一起，可以釋放乙烯快速達(dá)到催熟的效果。可以將榴蓮用報(bào)紙包裹起來(lái)，然后一直放在陰涼處，可達(dá)到催熟的效果。可以將榴蓮的果肉直接剝出來(lái)放在冷藏中可達(dá)到催熟的效果，還有一招是用大米催熟將榴蓮直接隱藏在大米中即可。

榴蓮沒(méi)開(kāi)口可以吃嗎

榴蓮沒(méi)有開(kāi)口是可以吃的，只是口感相對(duì)比較差，一般榴蓮沒(méi)有裂口，則意味著采摘時(shí)還沒(méi)有成熟，榴蓮的味道并不是很甜，甚至有一些不好。建議當(dāng)大家在挑選榴蓮時(shí)，應(yīng)該挑選自然裂開(kāi)的榴蓮，而并不是人為打開(kāi)的。即便是選擇購(gòu)買(mǎi)裂開(kāi)的榴蓮。也需要挑選裂口比較小的，如果裂口比較大，外面的果肉可能會(huì)受到污染，早就已經(jīng)變質(zhì)。一下子沒(méi)有吃完可以保存在冰箱中，可以將冰箱的溫度調(diào)整到10度到15度，相對(duì)而言比較保險(xiǎn)，如果熟透了，建議不要放太久，可能影響到口感。(www.wS46.com)