粽子是生活中比較受歡迎的一種傳統(tǒng)美食，它的吃法比較多，大多數(shù)人都會煮著吃。煮熟的粽子要盡快吃完，吃不完的粽子可以放冰箱冷凍保存，一般要冷了再放冰箱冷凍，溫?zé)岬聂兆硬唤ㄗh放冰箱冷凍。

粽子還有點(diǎn)溫?zé)峥梢苑潘賰隼飭?/h3>

建議稍微放冷一點(diǎn)在放冰箱凍起來。

1、溫?zé)岬聂兆邮遣豢梢择R上放冰箱的，因?yàn)闊岬聂兆臃湃氡涑嗽黾雍碾娡?還有就是由于冰箱內(nèi)溫度較低,熱的粽子遇冷,內(nèi)含的水分會急劇蒸發(fā)然后凝固在內(nèi)部的蒸發(fā)器上,在短時間內(nèi)就可以在蒸發(fā)器上形成厚厚的霜層。

2、如果粽子太燙就先用冰水快速降溫，之后再放進(jìn)冰箱。這樣可以讓粽子的溫度從細(xì)菌不易存活的高溫迅速降到低溫，減少細(xì)菌滋生。不要等它自己涼，以免滋生細(xì)菌。

粽子怎么保存不容易壞

1、煮熟后的粽子含有較多的水分，可以將粽子放進(jìn)炒鍋中，開小火慢慢加熱，加熱后粽葉會變得比較干燥；當(dāng)粽子表面的水分都蒸發(fā)后，放涼后用袋子裝起來保存即可；這樣可以防止粽子和冰箱里的東西串起來，失去新鮮感；但注意保鮮袋的口子不能太緊或太悶。

2、熟粽子可以放進(jìn)冰箱冷凍保存，但是注意不是直接把粽子凍進(jìn)冰箱里，而是將要將熟粽子用保鮮袋裝好，然后置于冰箱冷凍保存，這樣可以保存10~15天。

3、生粽子吃不完注意不要一次性全部煮熟，有條件可以將生粽子用密封的真空袋裝起來，然后抽出空氣，變成了真空狀態(tài)后置于冰箱冷凍保存，這樣可以保存1個月左右的時間。

粽子可以放多久

將粽子放在冰箱冷凍可以保存大約三個月之久。 雖然冰箱的冷凍層的溫度夠低，也可以將粽子保存一段較長的時間，但是粽子不適合放于冰箱的冷凍層中長期的保存，會凍壞的，所以，冷凍三個月之后的粽子就不建議再食用了。

在超市中購買的是真空包裝的粽子，是不需要放在冰箱的冷凍室中保存的，需要放于常溫下保存就好。