土雞蛋的來源無法被確認、農村真正的土雞蛋產量不高等。城市化的進程加速，以前備受追捧的土雞蛋，如今要么是無法買到，要么是深受懷疑。

1、土雞蛋的來源無法被確認

在一些攤位上賣土雞蛋，相信買的人會比較少，因為城里人覺得這些所謂的土雞蛋，可能并不是真正的土雞蛋。同時，農村中制作二維碼的人并不多，也更沒有什么農民會制作二維碼，這使得土雞蛋的追溯難度更大。

2、農村真正的土雞蛋產量不高

農村雞蛋的產量和市場需求的反比例關系，使得市場上土雞蛋的數量較少，同時，農村養雞的人越來越少，這也與我們農村的條件有關，農村的房子是樓房和別墅，那么在這現代化的房子里，養一些土雞也是不現實的。

3、城里人能夠享受到更多優質的選擇

現在的城市化程度很高，除了土特產以外，還有來自各地的高端食材，這直接影響到了城里人對土雞蛋的需求。

4、飲食觀念的改變也是一個原因

在十年甚至更早之前，土雞蛋的營養成分和口感優于普通雞蛋而受到歡迎，但現在市面上的雞蛋質量得到了很大提升，不同品牌進行深度挖掘，都有自己獨特的賣點，因此消費者的選擇與飲食習慣已經開始有所改變。