<span class="answer">導讀</span>飯飯剛出了張爺爺聯名款空心掛面，Q彈耐煮不糊湯，小伙伴們都表示很喜歡。不過嘞，也有一些小伙伴反饋說，掛面些許有點咸。收到你們的反饋，我就是知道，有些粗心的小....<p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e003de020e2e4b9183cd02728ec10fd0.jpg"/></p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6c86e2aeb1ba470e94e416a330a6619d.jpg"/></p><p>飯飯剛出了張爺爺聯名款<strong>空心掛面</strong>，Q彈耐煮不糊湯，小伙伴們都表示很喜歡。</p><p>不過嘞，也有一些小伙伴反饋說，掛面些許有點咸。</p><p>收到你們的反饋，我就是知道，有些粗心的小可愛忽略了我強調過的問題。</p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f935154bfa384c9488c526621a74da75.jpg"/></p><p>非遺空心掛面，因為特殊的制作工藝， 夏季天熱，鹽會稍微加多一點，所以大家要<strong>用清水煮</strong>，而且<strong>不要放鹽</strong>！</p><p>切忌不要在已經調好味的湯湯水水中直接丟一把掛面煮哦！！</p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3bf2ae4546e94ea59967c48ff3e71837.jpg"/></p><p>正好，我今天要做一道<strong>咖喱雞拌面</strong>，也趁這個機會，教你們一個煮掛面的干貨。</p><p>煮好的掛面過一遍涼水，味道更勁道，而且不容易坨，夏季做涼拌面真的很實用。</p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3aec65720d4c4fd48545078732439717.jpg"/></p><p>可口的咖喱雞和根根分明的面條拌在一起，面條裹滿了濃郁的湯汁，口口勁道，真的超好吃！</p><p>這個雞胸肉的神仙吃法，強烈建議你們試試！</p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/22434e0be3264887bb99cd2cd775a88a.jpg"/></p><p>鹽、胡椒粉、蠔油、料酒</p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/bec574f745c84b2db7fa68ee895cd799.jpg"/></p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(8)" src="/static/upload/image/20231217/4125701fb5124350aa544981ac82a619.jpg"/></p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(9)" src="/static/upload/image/20231217/08ae4bcbaf544a9884f3d4e92436ca90.jpg"/></p><p>新鮮的雞胸肉切小丁。</p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(10)" src="/static/upload/image/20231217/fbca73ff5a894b9c9f6cce793ca948aa.jpg"/></p><p>洋蔥，胡蘿卜，土豆通通給它切成丁。</p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(11)" src="/static/upload/image/20231217/80f2462ba71e44f696d7c9023063a31f.jpg"/></p><p>雞胸肉用鹽、胡椒粉、蠔油、料酒抓勻，腌上十分鐘。</p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(12)" src="/static/upload/image/20231217/1fe52039d5034e14bdd7b92dc73e04fd.jpg"/></p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(13)" src="/static/upload/image/20231217/0da9bd89b51d44bc82fb6d4330ce357c.jpg"/></p><p>油熱下洋蔥，炒出香味后放雞肉丁，炒到變色。</p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(14)" src="/static/upload/image/20231217/116567303903436e80ffb7c010c80a06.jpg"/></p><p>下胡蘿卜土豆炒個1分鐘，再來塊咖喱，加水沒過食材，蓋蓋燜上個五分鐘。</p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(15)" src="/static/upload/image/20231217/43292c198f4447578995aa2e48e0f1f4.jpg"/></p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(16)" src="/static/upload/image/20231217/39dbb5a5570742528759ca4a6c6dbfcc.jpg"/></p><p>再煮個空心掛面，1-2分鐘就熟了特別的方便。</p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(17)" src="/static/upload/image/20231217/58e08f1143fa479cb0398f0b555c791b.jpg"/></p><p>撈出來用涼水泡一下，這是面條筋道不軟爛的小技巧。</p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(18)" src="/static/upload/image/20231217/db13f4017e004f9bb8f2d3807a03d8f1.jpg"/></p><p><img alt="拌面怎樣做才勁道（拌面好吃有訣竅）(19)" src="/static/upload/image/20231217/70d10a6475244307911e1d8f5cde895e.jpg"/></p><p>哇超濃郁的咖喱雞，搭配爽滑的面條，喜歡的朋友點個愛心收藏起來慢慢做！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！