用料：潮汕面線100g、蔥1根、金龍魚菜籽油50ml。1、鍋里煮開水后放入潮汕面線焯燙至面線變軟。2、將燙好的面線倒入網(wǎng)篩中，用清水沖一下，瀝去水分。3、熱鍋后，鍋里倒入金龍魚菜籽油。4、放入蔥頭煸出香味。5、再倒入瀝去水分的面線翻炒至面線金黃色。6、最后放入蔥段翻炒均勻即可。