是一種由碳酸銨和香料配置而成的藥品，又叫鹿角酒，人聞后有恢復或刺激作用。其有效成分是一水合碳酸銨，一種無色晶體。它的喚醒機理是：嗅鹽所釋放的氨氣，會刺激人體的呼吸器官（鼻子、肺等）粘膜，使得呼吸運動加劇，從而使人蘇醒。到了今天，嗅鹽仍在某些體育運動場合被使用，比如拳擊，舉重等。當運動員陷入意識迷糊狀態時，醫生會用嗅鹽把運動員喚醒，以繼續比賽。嗅鹽所產生的氨氣是有毒的，大量吸入甚至會有致命危險，但少量吸入并不會引發危險。不過，很多專業護理人士仍強烈反對用嗅鹽來喚醒因運動創傷所致的昏迷，因為氨氣的刺激性所導致的呼吸抽搐，可能會加重創傷。