1、塑料桶可以儲存大米，建議使用食品專用的塑料桶，不要使用裝涂料、化工原料的塑料桶。大米是日常生活中最常見的食物之一，有著極高的營養價值，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。2、大米中富含碳水化合物、蛋白質、脂肪和B族維生素等，人體所需90%以上的的營養元素幾乎都能提供。3、大米的貯存有著較多的影響因素，比如說溫度、水分等，陳米往往不好吃是因為在貯存過程中，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質發生了變化，已經失去了原有的口感。