漢族婚俗之一，源于先秦。新郎新娘進入洞房后先各飲半杯，然后交換一齊飲干，謂之飲交杯酒，在古代又稱為“合巹”（巹的意思本來是一個瓠分成兩個瓢），古語有“合巹而醑”，孔穎達解釋道“以一瓠分為二瓢謂之巹，婿之與婦各執一片以醑（即以酒嗽口），合巹又引申為結婚的意思。 起源：據說，這一習俗源于周代，到了南北朝時，行“合巹禮”又增加了在兩個瓢把上連上絲帶，喝酒后，將兩個瓢扣在一起，用絲帶纏繞稱“連巹以鎖”，寓意是使兩人相愛拴在一起，永不分開。唐代時除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯代替。到了宋代，破巹為二的酒具改為兩只木杯。新娘新郎同飲之后，擲杯于床下，若兩杯一仰一合，意味著男俯女仰，天覆地載，陰陽和諧，實在是大吉大利的事。而“合巹”的禮儀也就被改為“飲交杯酒”。這種風俗在我國漢族民間非常普遍，如在紹興地區喝交杯酒時，由男方親屬中，兒女雙全，福氣好的中年婦女主持，喝交杯酒前，先要給坐在床上的新郎新娘喂幾顆小湯圓，然后， 斟上兩盅花雕酒，分別給新婚夫婦各飲一口，再把這兩盅酒混合，又分為兩盅，取 “我中有你，你中有我”之意，讓新郎新娘喝完后，并向門外撒大把的喜糖，讓外面圍觀的人群爭搶。婚禮上的交擘酒：為表示夫妻相愛，在婚禮上夫妻各執一杯酒，手擘相交各飲一口。其實舉杯飲酒在于心，交杯酒也是如此，新婚時共飲一杯合巹酒。夫妻將懇定對方，攜手走過一輩子。