腰果是堅果。腰果原產于巴西東北部、南緯10°以內的地區，遍及東非和南亞各國，世界上腰果種植面積較大的國家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亞。腰果含有豐富的碳水化合物和蛋白質等人體所需的營養成分。