觀測風就是要觀測風的風向和風速。風向是指風吹來的方向，比如由北向南吹的風我們叫做北風，由東向西吹的風我們叫做東風，由東南向西北方向吹的風我們叫做東南風。風速是指空氣相對于地球某一固定地點的運動速率。