１、準備食材：鴛鴦肉滑、雞翅、糖、鹽、醬油、料酒、鹽。２、將雞翅去骨，填入肉滑。鍋中倒油燒熱，放入雞翅，煎至兩面金黃。３、加清水，蓋鍋蓋，收干水分，撒鹽和糖，倒料酒、醬油，翻炒均勻即可。