黃色的火龍果叫麒麟果。是仙人掌科三角柱屬植物，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬典型的熱帶植物，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳纖維，果肉中種子大而柔軟，毫不礙口，但其果實略小。