1、秋季將完好無損的黃瓜摘下，放在大白菜心中。2、按白菜和黃瓜的大小，每棵白菜內(nèi)放兩三根黃瓜為宜。3、然后綁好白菜，放入菜窖中，保存到春節(jié)，黃瓜仍然新鮮，味道不會改變。