食物：肉末土豆泥、五彩土豆泥、金沙土豆泥、土豆餅、奶油土豆泥等。１、準備土豆、黃油、淡奶油、細砂糖、薯片。２、土豆切片，上鍋蒸２０分鐘，黃油解凍，土豆取出后加入黃油。３、將土豆片碾碎，放在漏勺里，用勺子按壓土豆泥，從漏勺底部滲出。４、放淡奶油和細砂糖均勻攪拌，裝入裱花袋，擠在薯片上即可。